休日の自給率

2008'05'31（Sat）22:09

ワタシはフランスが大好きです。その理由は様々だけど、一つは食材が豊かであること。
牛乳が美味しいからチーズもバターも旨い。小麦粉も美味しいからパンが旨い。野菜も新鮮で味が濃く、トマトなんてフルーツみたいだ。フランスの農業の実情を知っているわけではないけど、農産物が豊かな国は素晴らしい。
そういうところはもっと日本も見習って欲しいです。その国その国での事情は違えど、農家や酪農家を助け、そして質の高い農産物を沢山作って自給率を上げる。もちろん消費する側にもその姿勢を問われるけれど、そうやって変わっていくことは悪いことじゃない。

理想を言えば、生産者・消費者が共に顔の見えない大量生産より地元に密着した流通で互いの顔が見える（想像できる）距離であること。別に外食やテイクアウトの惣菜を否定するつもりは無いし、必要だとも思うけれど、せめて休日の食卓ではそうありたいと願います。ま、現実は難しいですけどね。


近郊で採れた新鮮で安いパプリカ。生産者の名前入りなので「やっぱり○○さんの作る野菜は美味しいね」と普通に会話に出てくる有難さ。食べる方も大切に味わうし、無駄なく使い切りたいと考えます。

来週のオヤツ

2008'05'31（Sat）21:31

洋酒漬けにしたドライフルーツを使ってクッキーを焼こうと思い、参考になるレシピを探していたら無性にココア味が食べたくなった。それで予定を変更し、ドライフルーツとココアがたっぷり入ったパウンドケーキの完成。久しぶりに部屋中がお菓子の焼ける美味しい匂いに包まれました。幸せだなぁ。

謎のワイン

2008'05'31（Sat）19:17

発掘ワインの３本目はフランスワインの１９９９年。
ほったらかしにしていたから保存状態も怪しいし、元々の銘柄も調べていないから本当に飲めるのかドキドキ。

澱が凄かった。デキャンタして正解。


古酒独特の色と匂い。味もまろやかで意外に飲めてビックリ。

ｍｏｒｅ　ｍｏｒｅ　苺

2008'05'29（Thu）21:51

森三中の村上さんの電撃入籍には驚いたけれど、その後の番組で結婚式に向けたダイエット生活や旦那さんとの会話の端々からも幸せオーラが溢れてて、毎週観てしまいます。
先日「２次会に呼んでくれ」と仰ったａ氏。ワタシを結婚させる後援会会長とかどう（笑）？




アー坊のネーム入り座布団（車用）。指定席である助手席に高さ調整のため置いています。

観たくもない

2008'05'28（Wed）20:13

色々と問題が多い角界。新聞にあの横綱の記事が載っていましたが、あの人の品行ってどうなんでしょう。こんなに問題を起こす横綱って今までみたことありません。
まぁ、ニュース番組も凶悪な事件ばかりでテレビを付けたくない今日この頃ですが・・・。



発掘ワインの２本目。キミはなぜウチに・・・？

マンプクー！

2008'05'26（Mon）22:12

アー坊のトイレタイムで外に出ている間に、こんがりビターな焼き色のホットケーキが出来ました。
裏は白いんだけど（笑）。

真っ黒に見える部分はシロップがかかっています。


味は苦味もなく、ふっくらと美味。よかったー、マンプクー！

酔っ払いの戯言

2008'05'26（Mon）20:22

発掘されたワインを今宵も開けながらの会話。

こ「３億円、当たったらニーヤンと弟のところに５千万ずつあげて１億は貯金する。残りの１億は自分で使うわ。」
ｍ「あ、宝くじ買ったの？」
こ「ううん」
ｍ「・・・・ﾌﾟｯ」




なんていう名前の花かしら？清楚です。

とまと飴

2008'05'25（Sun）12:41

祇園あべやの京野菜のど飴。ワタシが買ったのは賀茂とまと。一度食べてみたいと思っていたのですが福岡でも手に入るんですね、知らなかった。ちなみに感想は → 食べている時はトマトを感じないのに匂いと後味はトマトジュース・・・。

キッチンの隠れワイン

2008'05'25（Sun）10:14

キッチンの片付けをしたら９本のワインが転がり出てきました（←注：ワタシには身の覚えの無いものばかり）。たぶん、片付けをするたびに「わっ、こんなに出てきた！」と言ってはダンボールになおし、忘れた頃にダンボールを開けて「わっ、こんなにあるよ！」という会話を続けてきた気がします。
多少、怪しげなのも数本あるけれど暫くはワイン三昧。やった



焼き目が付きました。ハムとチーズだけのシンプルなホットサンドだけど美味しいのよね（*＾ｪ＾*）

ワインノート

2008'05'24（Sat）06:48

飲んだ後に更新しているからでしょうか。アップする写真のサイズを間違えてしまい、こんなに大きくなってしまいました（ちなみに次の次の記事も同じく）。やり直すのも面倒なので、このまま行きます。



大きなオレンジマフィンとマンゴージュース。

食べ過ぎ飲み過ぎちゃった

2008'05'21（Wed）23:32

フランスへの夢が絶たれたので、先月買い損ねたアガットのネックレスを買いました。超貧乏です。信販会社の「本当に必要ですか？ご利用は計画的に」というＣＭフレーズが耳に痛い。

そして、ワイン教室でお腹いっぱいなのにエル・プチェロに寄ってしまいました。
新メニューのプチェロ風鶏つくね。

席に座る前に注文してしまい笑われちゃったけれど、付け合わせのトマトと一緒に食べるのが最高　　ワイン教室で５杯、エル・プチェロで１杯のワイン。もう限界っス・・・・。

夢破れ

2008'05'21（Wed）23:18

今年の秋か初冬あたりで海外旅行を計画していたのですが、その夢が木っ端微塵に砕け散りました。今朝のニュースで燃料サーチャージ代が値上げするとあって、ヨーロッパは片道８千円のＵＰ。現在のサーチャージ代に上乗せすると往復で５万６千円もするなんて信じられない。
あぁ、さようなら。ワタシのリヨン。
あぁ、さようなら。ワタシのバルセロナ。
でも、必ず行くから待ってて（涙）。


ワイン教室でした。

何を見る？

2008'05'20（Tue）20:02

ドリームジャンボ宝くじの幟が風にはためいています。
それを眺める信号待ちのサラリーマン。
そして、そのサラリーマンを眺めるワタシ。

「買わないと当たらないんだよなぁ。でも、買っても当たらないんだよなぁ。１０枚で３千円だろ。一週間分の昼飯代だぜ？」

なんて思ってるのかもしれません。

「３億の夢を見るより、目の前の昼飯だぜ」 というのはワタシの呟き（笑）

うっかり者

2008'05'20（Tue）20:00

以前、豆の木でお昼のパンを選んでいた時のこと。５０代とおぼしきサラリーマンが二人でやって来て 「コロッケパンある？」 と尋ねると、売切れたので今作っているがあと１０分程で出来上がるという。 「あ、それくらいだったら待つよ。ここのコロッケパンは美味しくてね。じゃ、外にいるから教えて。」 と店を出た。そういえば義妹のｒｉｋｏちゃんも旨いと言っていたような・・・、とそのやりとりを聞きながら 「コロッケパンは食べるべし」 と頷いたのでした。
その後、両親が豆の木に立ち寄ることがあったのでコロッケパンを頼んでみたものの、やはり売り切れ。それで今日こそはっと昼のチャイムと同時にひとっ走りしてきました。
・・・・で、買ったはいいがコロッケパンのことで頭がいっぱいで他のものを買わずに帰ってしまった。小さなパン１個じゃ足りるはずもなく、ｍａｍａさんに頼まれていたカレーパンを迷わずモグモグ。
今日は買いに行かなかったと言い訳しよう・・・。



コロッケパン、美味しいです。家で作ったコロッケみたい

いかんせんド貧乏で・・・

2008'05'18（Sun）09:15

先日の反省も虚しく、先月に引き続き今月も快調に買い物街道をばく進中のワタシ。給料の半分を買い物に注ぎ込んでいるなんて、ちょっと病んでいるのでしょうか。支払い、どうしましょう・・・。




残り物同士。

身によく付く

2008'05'17（Sat）09:07

今週は長かった。毎日が金曜日の気分で「えぇー、まだ会社あるの？」と思いながらベッドを抜け出していました。でも、月曜には東京在住の友人サッチーとｍａｓａｍｉさんで食事が出来たので楽しかった。西新のビストロ・アムールは美味しいし、細やかな気配りとさりげない接客が最高です。こんなに丁寧なサービスをする店を他に知りません。素晴らしい。お店って味だけじゃダメなんですねぇ。


ハーゲンダッツの カシス＆オレンジ

ロイヤルだったんです。

2008'05'16（Fri）09:04

ロイヤルボックス（？）に連れて行ってもらいました。野球３割、酒７割で終わったワタシのロイヤルボックス・・・。

千鳥屋のケーキ

2008'05'11（Sun）19:14

昨日は久しぶりに雨の１日でした。風は強いし気温は低いし、出かけなくちゃいけないし・・・で、横殴りの雨のなか出発すると傘に穴が開いていました。小さい穴だけど、たまにそこから雫が落ちてきて冷たい。とても寂しい気持ちになったけれど、ピカピカになって帰ってきたオーロラシューズが嬉しい１日でもありました。

ノンストップ☆オムレツ

2008'05'10（Sat）15:06

ワインビネガーって赤と白しかないと思っていました。それがシェリービネガー・シャンパンビネガー・ジンファンデルビネガーと具体的なワイン名が付いたビネガーがあると知って驚きました。何やら色々と使ってみたい気になります。フルーツ系のビネガーも可愛いし。あ、エストラゴンビネガーってのもありました。こちらはハーブのビネガー

未熟者でござる

2008'05'09（Fri）21:07

商品を買う時、レジで 「袋は要りません」 と伝えるとシールを貼ってくれます。そして、たまに 「どうして、そんなトコに貼るのっ！」 と心で叫ぶことがあります。例えば可愛いラベルのジャムやお洒落なパッケージのお菓子を見つけ、そこに惹かれて買ったのに、そのラベルのど真ん中にシールを 貼りやがった いやいや、貼られてしまった・・・とか。
正直、ムカッときます。己の心が狭いのかっ・・・？と五右衛門のように呟き自問自答してみても、答えはいつも一緒なんですよね。
「あのレジの人、分かってない」 と腹を立てる心の狭〜い自分の姿があるのみなんです。



つまんでご卵のロールケーキ。

ついで買い

2008'05'08（Thu）22:06

レジの横に置いてあるみたらし団子をついつい買ってしまったことってありませんか？
今日のワタシは正にそんな感じでした。



ホタルイカの土鍋焼き。宇宙人みたいなホタルイカがいっぱいで美味しい晩春の味でした。

お暇です

2008'05'07（Wed）21:12

今日から仕事。連休明けで忙しいかと思いきや暇でした。１５時頃から既にやることもなく、余計に疲れた気がします。夕方、社内履きの靴を履き替え（←定時の３０分前から帰り支度をしている）ようとしたら、ストッキングが伝線していました。それも足の甲の部分だったので変なところを引っ掛けたなぁと何気なく触ってみると自分の血管でした・・・。
やっぱり疲れてる・・・？


ランチは豆の木のカレーパン。熱々を頬張る幸せ。無言で食べました（笑）

ミルキーロリポップ

2008'05'06（Tue）19:40

メレンゲのお菓子。甥っ子への差し入れです。

カレーマスター

2008'05'06（Tue）09:06

今日は５時半の起床。ニャンコ先生が毎朝４時半から５時半の間で必ず叩き起こしてくれるのでトホホな思いで起き上がります。



林檎と葡萄の樹のアップルパイ。

レベル１の腕前

2008'05'04（Sun）11:29

早速、作ってみました。記念すべき１回目は特に焼き色もつかず（笑）。
表面にバターを塗った方が良かったのでしょうか？具材は残り物の煮込みハンバーグとキャベツ。８枚切りの食パンが無かったので６枚切りを無理やり挟みました。カロリー過多にはなるけれど、６枚切りでも問題なし。はみ出した耳の部分がまた美味しい （*´ｪ｀*）
焼き時間は両面合わせて２分くらい。めちゃくちゃ早いです。これなら朝からでも出来ます。片付けも軽く拭いて立掛けちゃえばお終いだし。

直火タイプなので火の強さや距離感・炙り加減など全てが手探りで耳を近づけて音を聞いてみたり鼻を近づけて匂いを確認しながら作りました。
具合が全く分からないのに、逆にそれが楽しい。回を重ねて道具に油が馴染むようにワタシも腕を上げたいと思います。次回はカレーとゆで卵にしよう

レベル１ 技：パンを挟める

俺の麺を食っていけ

2008'05'03（Sat）05:57

午前中から夏のような日差しと暑さ。帽子にストール、手袋という完全武装（←お年頃の女子は大変）で友達宅へ。今日は友人のｆｕｋｕちゃん＆ａｙｕさんご夫婦主催のＢＢＱにお呼ばれして来ました。
お友達の多い二人のＢＢＱはいつも賑やか。そして結構な人数が集まっても快適で、心地良い音楽の流れる素敵なお家がいつも羨ましいっ　　
さて、昼過ぎに食べ＆飲み始めたまま夜になり、もうお腹もパンパン。時計も８時を回っていることだし「じゃ、そろそろ・・・」と帰り支度を始めると、ホストａｙｕさんの「ダメダメダメ！ちょっと待って！帰るのは俺の麺を食ってからにして！」という引き止めに遭い、もう暫く残ることに。


そして頂いた鶏油麺（←でしたっけ？）。
胡麻油を一瓶…もとい、たっぷり使った香ばしいスープ麺で鶏肉＆ネギというシンプルさ。味は想像していた中華とは異なりエスニック調で美味しかったです。あの包丁捌きといいａｙｕさん、やりますね

新しい道具

2008'05'02（Fri）21:10

ホットサンドメーカー買いました。すごーく、すごーく、嬉しいです。
休日はコレを使って、ホットサンドとビールでランチだ！

本日の打率は・・・？

2008'05'01（Thu）14:44

今日は有休だったので買い物に行きました。しかし、張り切って出かけたもののユニクロで頼まれものを数点買った後は空振りの連続。




今日、どうしても食べたかったので朝早くから作ったひよこ豆とゴボウのカレー
肉や市販のルーは入れていないのでヘルシー