濃厚マロン


11月のレッスンはマロンを贅沢に使ったケーキ。2種類のマロンクリームが美味♪
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ケーキを冷やし固めている間にパチリ。


タルト・オ・ポム

今月のレッスンはタルト型のアップルパイ。

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バラのように綺麗です。

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こっちは試食用。素朴な仕上がりも素敵で、見た目はフランス旅行で食べたミートキッシュにそっくり。熱々の林檎が美味しい♪

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コーヒー待ち中。
レッスンの日 = ティータイムも定着してきました(*^ェ^*)


秋味

ようやく甥っ子の誕生会の時の写真を整理しました。現像に出した枚数は129枚×3家族分。 
写真の選別、微調整などついつい眠くなる作業が続いたけれど、これで一安心。ラッキーなことにいつも利用しているカメラ屋さんの現像半額券を入手したので大助かり!!



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そろそろ食べたくなるチョコレート。ハッチ、サンキュー!

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最強コンビ

ネット通販でソファーを買いました。昨日の大掃除もこのためだったんだけど、現物を見ずに家具を買うのは初めて。ドキドキしながら箱を開けると、やっぱりしょぼいですね。色はまぁまぁで、質感は写真の4割減ってとこ。でも、安かったし予想の範囲内でもあります。

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サイズは思っていたより小さかった・・・(決して、メジャーでは測らないズボラ人間)。

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夏のケーキ

前回、お休みしたので2ヶ月ぶりのお菓子教室。今日はフィナンシェとフロマージュ・ブラン。

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いつも悩む盛付けはセンスを問われるようで完成形を見るたびに自分で自分にダメージを与えている気がする(笑)。
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コレも途中までは良い感じだったけれど、残ってしまったアイスクリームとミルフィーユのパイが困ってしまい所在なさげにくっついてます。バランスって難しい~ 

こんがり香ばしいフィナンシェ。
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ストックしているアーモンプーがあるのですぐに挑戦できそう(*^ェ^*)

レモンが入った爽やかさと濃厚なクリームが相反するようだけど、ベストマッチで美味しいんだよねー 
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切った断面から覗くミックスベリーが可愛らしい♪

え?え?え?

ワタシが朝一番にすることは、アー坊に御飯をあげること。
アー坊が朝一番にすることは、御飯を食べること。

二人とも本当に「起きてから一番始めにすること」だから、ワタシはジャージ姿で、アー坊は全身寝癖という状態です(笑)。
今朝も眠そうな目をして、ワタシの「よしっ」という合図を待つアー坊。「目が半分しか開いてないけど、ちゃんと起きてんのかなぁ?」と見つめていたら、タラリと涎が落ちた・・・。
「・・・よしっ(涙)!」

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ガトー・フレーズ

今日はお菓子教室の日。自転車で駅まで走るが思ったほど寒くない。けれど、朝方の冷え込みが厳しかったので水溜りが凍っていた。あ~、踏み割りたい(笑)。

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プロフィール

こぶた

  • Author:こぶた
  • 1977年夏生まれ 獅子座 
    B型(濃縮タイプ)
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